Бoрщи, пeльмeни, ложное пoхудение и «Минутка прекрасного»

image
Факты / 13.05.2024 14:21

Мы же с женой не раз гоняли вес к соревнованиям и хорошо уже знаем нюансы этого процесса, почему и сочли себя вправе говорить об этом. Так что, если вам эта тема не интересна – можете сразу игнорировать этот тип вестей – он не об истории и не о политике.

Итак, ближе к телу.


Здесь сразу нужно отметить два важных фактора.

Первый: когда человек имеет ту или иную стадию ожирения и ему нужно сбросить несколько кил – это одно.

Когда у человека никакого ожирения нет и даже пресс виден, и ему просто нужно сбросить те же 5 кил дополнительно, чтобы войти в нужный вес – это совсем другое.

Второй фактор: при прочих равных спортсмену сбросить вес легче, чем неспортсмену, ибо явойная тушка даже лёжа на диване пожирает уйму энергии, а если он еще и шевелиться начнет!

Соответственно, те количества пищи, которые я буду приводить – пугать не должны, ибо у меня свои реалии, у вас – свои. Причем мои тогдашние реалии лишь отчасти коррелируют с моими же нынешними, хотя общие принципы работали, что тогда, что сейчас.

Идея худеть на пельмeшках многим кажется бредовой, но таки худел и я, и благоверная, хотя я делал это чаще, и главным образом на Новый год, когда не желал отдаляться от семейного коллектива.

Итак, когда стало ясно, что соревы близятся, а я еще не засох до состояния анатомического атласа, было принято решение включить жесткие ограничения. Но на пельменях!


Суть сводилась к тому что:

Общее количество получалось примерно такое же, даже с плюсом, но через неделю, прибавки в весе замечено не было, что указывало на то, что обмен веществ ускорился.

Вовсе не обязательно делать это каждый день, но раз в несколько дней уменьшить порцию на один пельмень – элементарно. Это даже замечено не будет.

Ориентироваться нужно на вес. Если он стоит на месте – значит, нужно сбавлять.


Важно: у многих эта схема не работает, поскольку их тела неактивны. Поэтому, когда организм видит, что его пельменем обделили, то он, вместо того, чтобы пополнять запасы энергии из собственного жира, просто замедляет обмен веществ, становясь экономнее.

Получается классическая «вилка»:

Предел разумеется, есть. У меня он, кажется, наступил в районе 8 или 9 штук за раз. И вот здесь как раз на помощь приходит Борщевая диета.

Основной недостаток пельменного похудения заключается в том, что долго этими харчами питаться, конечно же неразумно, ибо однообразно.

И здесь следует сделать...

В последние годы очень многие поехали умом на различных безуглеводках, которые имеют самые разные названия, но по сути являются все теми же безуглеводками, где ставка делается на белок и жиры.

Я являюсь их противником, ибо, во-первых, это веганство наоборот. Только веганствами обычно страдают находящиеся в полуатсрале деффачки с комплексом анимешки, а здесь – всякое "реально-брутальное воинство" воображающее себя смесью спартанцев и первобытных богатырей.

Эффект в плане сброса веса, который дает безуглеводка на самом деле является самообманом, который следует описать.

То, что человек отказавшись от углеводов, теряет вес намного быстрее, чем при отказе от жиров, объясняется тем, что каждый грамм находящихся в организме углеводов удерживает в организме еще 4 грамма водицы.

Посему, как только вы отымете у своей тушки угли, она начнет не жир топить, а искать запасы углей в себе самой. И, поверьте, она их найдет. А нашедши – пустит в дело.

И как только она израсходует, скажем 100 гр. углеводов, в унитаз будет слито еще 400 граммов воды в ее желтоватом эквиваленте.

Ко всему, что выгоняет из организма воду вообще нужно относиться с осторожностью, ибо отеки – это, конечно плохо, но только если это отеки.

Своими глазами видел, как быстро обретали цветущий вид люди, месяцами шарахавшиеся от углеводов, после того как им давали меда, макарон, картошечки да селедки. Все тело наливалось и становилось упругим.

Одним словом, безуглеводные диеты допустимы либо по рекомендации врача, либо как кратковременные методы, которые сгодятся только спортсменам. В качестве базового метода они плохи.

Плохи еще и потом, что отказ от углеводов КОЛОССАЛЬНО обедняет вашу диету, ибо подразумевает отказ от продуктов, изобилующих витаминами, минералами и клетчаткой.

К этому стоит добавить то, что безуглеводки дают за счет слива воды быстрое снижение веса. Но потом все замедляется, и в итоге, как показали исследования, никакого преимущества такие диеты не дают.

Так длительное сравнение двух групп людей показало следующую картину. Одна группа урезала питание на некоторое кол-во ккал за счет углеводов, а другая – на аналогичное количество килокалорий за счет всего подряд.

В итоге первая группа сбрасывала вес быстро, а вторая – медленно. Но только поначалу. Со временем скорость похудения у первой группы все более снижалась, тогда как у второй это было невыраженным.

В итоге, кажется через полгода (или через год – не помню точно), результат был одинаковым. Разница была в том, что первой группе пришлось пройти через более жесткие и более рискованные ограничения.

Итак, лирическое отступление о сомнительности безуглеводной стези закончено. Пора вернуться к пельмешкам и борщам.

Пельмешки, конечно, хороши, и борщи чудесны, но сейчас предлагаю вернуться в жуткую и прекрасную эпоху Возрождения. Хотя, скорее, это раннее барокко.

Да и как не озвереть, когда века идут, а пельмени так и не придуманы? Да и борща у людей не было… Да и зубов.

От безысходности, видимо и породили высокое искусство, с одним из примеров которого предлагаю вам познакомиться сегодня.

Автор этой композиции – Микеланджело Галилей (1575–1631). Уроженец, разумеется, Флоренции.

Посему он странствовал по Европе, работая то там, то сям, но закончив свое недолгое земное бытие в Германии. Денег не скопил, но, хотя и просил у брата помощи, все же не нищенствовал.

Жлоб Галилео, к слову, ему денег не давал, а стало быть, к данному музыкальному произведению никоим образом не причастен.

Под эту композицию предлагаю ознакомиться с несколькими работами великого Якоба ван Рёйсдала (1628-1682).

Что-то меня совсем от Возрождения унесло в другую эпоху, но, думаю, это не важно, когда речь идет о прекрасном.

К слову, вовсе не обязательно соскакивать с одного продукта на другой: пару пельменных трапез можно и оставить, хотя бы на время.

Wiki